La Trasiega, un referente en restaurantes en Getafe

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Carta disponible desde el 1 de Mayo

Teléfono y WhatsApps 667 644 751

*Dispones de la información de reparto horario, etc. al final de la página

 

Propuestas

AHUMADOS MARINADOS ENSALADAS

TATAKI DE SALMON MARINADO 13€

ARENQUE MARINADO 6€

SALMOREJO DE MANGO 8€

ENSALADA DE BACALAO EN ESCABECHE 13€

 

 

 

VERDURAS DE TEMPORADA

ESPARRAGOS BLANCOS CON PESTO 15€

PUERROS ASADOS CON ROMESCU 15€

ALCACHOFAS FRITAS CON CREMA DE FOIE 16€

 

PICOTEO

CROQUETAS DE MEJILLON 8 Unidades 11€

CROQUETAS DE TERNERA 8 Unidades 11 €

PULPO A LA PARRILLA CON TOMATE SECO 18€

TORTILLA DE TORTA DEL CASAR 16€

FOCACCIA DE RABO DE TERNERA 17€

MOLLETE DE PRESA IBERICA 10 €

CALLOS A LA MADRILEÑA 16€

POCHAS DE TEMPORADA 16€

BACALAO TELLAGORRI 17€

STEAK TARTAR 19€

 

DULCE

TARTA DE CHOCOLATE 6€

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y CHOCO BLANCO 6€

Pregunta por nuestros arroces y platos fuera de carta.

Con el fin de garantizar la calidad de todas nuestras elaboraciones, os recomendamos realizar los pedidos con un dia de antelación.

Si esto no es posible, os atenteremos de la misma forma y con la calidad de siempre.

Gracias.

CARTA DE VINOS

Blancos y Espumosos

Colet Gran Cuvee 19€

Zona: Penedes.

Tipo: Espumoso

Uva: Macabeo, Parellada y Xarello

Caracteristicas: Vino espumoso con frescura y acidez

Colet Rosé 19€

Zona: Penedes.

Tipo: Espumoso

Uva: Pinot Noir

Caracteristicas: Vino espumoso fresco y frutal, para maridar con todo.

La Pecas 14€

Zona: Rias Baixas.

Tipo: Blanco

Uva: Albariño

Caracteristicas: Blanco fresco con buena acidez

Pescuda 16€

Zona: Sanxenxo.

Tipo: Blanco

Uva: Albariño

Caracteristicas: Blanco fresco con buena acidez

Sonrisa de Tares 14€

Zona: Bierzo.

Tipo: Blanco

Uva: Godello

Caracteristicas:Blanco fresco, untuoso y con acidez controlada

Louro 22€

Zona: Valdeorras.

Tipo: Blanco

Uva: Godello

Caracteristicas: Blanco con estructura, buena acidez y aromaticidad

Senda de los Olivos 11€

Zona: Rueda.

Tipo: Blanco

Uva: Verdejo

Caracteristicas: Blanco suave y frutal, poca acidez 

Txakoli Uno 16€

Zona: Álava.

Tipo: Blanco

Uva: Hondarribi Zuri

Caracteristicas: Muy buena acidez y frescura, crianza en botella

Ijalba 12€

Zona: Rioja.

Tipo: Blanco

Uva: Viura

Caracteristicas: Blanco fresco con buena acidez

Dos Claveles 12€

Zona: Montilla Moriles.

Tipo: Blanco

Uva: Pedro Ximénez

Caracteristicas: Blanco seco, muy frutal y goloso

Golosina 11€

Zona: Extremadura.

Tipo: Blanco

Uva: Macabeo

Caracteristicas: Blanco semidulce, muy suave y golosón

Ruprecht 17€

Zona: Alemania.

Tipo: Blanco

Uva: Riesling

Caracteristicas: Blanco muy untuoso, aromático y con crianza en botella

Tintos

Ijalba 14€

Zona: Rioja.

Tipo: Tinto

Uva: Tempranillo

Caracteristicas: Vino moderno, con estructura, frutal y notas de madera elegantes

Sembro Roble 12€

Zona: Ribera Duero.

Tipo: Tinto

Uva: Tinta Fina

Caracteristicas: Vino joven, ligero y muy frutal

Brezo 14€

Zona: Bierzo.

Tipo: Tinto

Uva: Mencia

Caracteristicas: Vino joven, ligero y frutal, perfecto para platos suaves y arroces

Gatuno16€

Zona: Madrid.

Tipo: Tinto

Uva: Garnacha ecológica

Caracteristicas: Vino ligero, frutal y muy polivalente a la hora de maridar

Las Retamas 14€

Zona: Madrid.

Tipo: Tinto

Uva: Tempranillo, C. Sauvignon, Merlot y Syrah

Caracteristicas: Vino con cuerpo, intenso y mucha carga de madera, recomendable descorcha un rato antes de su consuno.

Petit Hipperia 19€

Zona: Montes de Toledo.

Tipo: Tinto

Uva: C. Franc, C. Sauvignon, Merlot y P. Verdot

Caracteristicas: Vino cálido, carnoso y con cuerpo, ideal para carnes, asados..

La Fosca 16€

Zona: Priorato.

Tipo: Tinto

Uva: Garnacha ecológica

Caracteristicas: Vino fresco, frutal con estructura y mineralidad. Ideal para platos intensos, grasos, melosos…

Can Blau 18€

Zona: Montsant.

Tipo: Tinto

Uva: Syrah, Cariñena y Garnacha

Caracteristicas: Vino fresco, mineral con estructura. Ideal para platos intensos, grasos o melosos.

Viña Puebla 14€

Zona: Ribera del Guadiana.

Tipo: Tinto

Uva: Tempranillo, Garnacha y Syrah.

Caracteristicas: Un crianza elegante, con madera elegante muy notable.

Señorio de Otazu 25€

Zona: Navarra.

Tipo: Tinto

Uva: C. Sauvignon

Caracteristicas: Un clásico, vino de guarda (2009), muy elegante. Se recomienda airear antes de consumir

Indio Rei 19€

Zona: Dao(Portugal).

Tipo: Tinto

Uva: Touriga nacional y Frnaca

Caracteristicas: Vino muy redondo, carnoso, con frutal y agradable de beber.

TELEFONO PARA PEDIDOS 667 644 751  LLAMADAS Y WHATSAPP

PAGOS CON TARJETA UNICAMENTE

HORARIO DE PEDIDOS 10 A 20

HORARIO DE REPARTO 13.30 A 15.30 20.30 A 22.30

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Marinados y ahumados

Tataki de salmón (m)7 – (r)13

Arenque marinado (t)6,5

Tartar de sardina ahumada (con ajo blanco de coco) (m)7 – (r)13

Tabla de quesos (m)8 – (r)14.50

Carpaccio de ternera (r)15

La huerta

Menestra Verduras de Temporada (m)7,5 (r) 14

Ensalada de pera y gorgonzola (r)8.5

Ensalada de Quínoa (con bacalao ahumado) (r)13

Salmorejo de mango (r)7

Los castizos

Manitas Fritas con Vizcaína (m)8 – (r)14

Mollejas de cordero (con tatín de setas) (m)8,5 – (r)15

Arroces

Arroz con puerro y gamba roja (r)16

Risotto de pato (r)16

De picoteo

Croquetas de jamón (t)1.,20 – (r)9

Mini Burger (t) 3 – (r)12

Huevo con Ají amarillo (r)10

Ravioli de morcilla (t)3,50 – (r)12,5

Foie con pan de miel (m)8.5 – (r)16

Canelón rabo de toro (m)7 – (r)13

Pan chino relleno de cerdo ibérico (r)6,5

Gambas salteadas con Noodles (m)8 – (r)15

Bacalao tellagorri (m)8,5 – (r)1

Zamburiñas thay (t)3,5 – (r)12

Pulpo a la parrilla (m)10 – (r)18

Calamar a la plancha con patata limón-ajo (m)9 – (r)16

Carnes

Steak tartar [m] 10 – [r] 19

Solomillo de ternera [r] 19

Carrillada de ternera (con Ñoquis de boniato) [m] 8.5 – [r] 15

Magret de pato con higos [r] 16

Dulces

Tarta Alaska de limón 7

Sopa de citricos 7

Texturas de chocolate 7

Helados artesanales 7

Espuma de cheesecake 7

[t] tapa – [m] media ración – [r] ración | Precios expresados en € | IVA incluido.

Los precios en terraza tienen suplemento.

De picoteo

Croquetas de jamón (m)6 – (r)10

Tabla de quesos (m)8,5 – (r)15

Anchoas de Doña Tomasa – (r)22

Ensalada tibia de changuro (m)10 – (r)18

Ensalada de bacalao en escabeche  (r)14

Foie con pan de miel (m)10 – (r)18

Vierias con pesto marino (m)9 – (r)17

Boletus salteados con huevo (r)17

Pulpo a la parrilla (m)10 – (r)18

Mollejas de cordero con mojo picón (r)16

Lasaña de carrillada y berenjena (r)16

Los castizos

Callos a la madrileña  (r)15

Guiso de pochas  (r)16

Pescados

Bacalao confitado (r)16

Nuestros pescados varían todos los días dependiendo de lo que el mar nos quiera entregar.

Carnes

Steak tartar (r)22

Solomillo de ternera con foie y salsifi (r)22

Venao con verduritas de temporada (r)20

Presa ibérica con tomate y ajo negro (r)19

Ravioli de rabo (r)16

Dulces

Tarta de manzana 7

Texturas de chocolate 7

Helados artesanales 7

Espuma de cheesecake 7

Bizcocho de zanahoria y chocolate blanco 7

[t] tapa – [m] media ración – [r] ración | Precios expresados en € | IVA incluido.

Servicio de pan y aperitivo 1,80€.

Restaurante La Trasiega, Getafe

La Trasiega

Teresa de Calcuta, 12

28903 Getafe, Madrid.

Teléfono: 911 105 472

E-mail: reservas@gastrobarlatrasiega.com

Horario

De Martes a Sábado: De 12:00 a 00:00

Domingos: De 12:00 a 17:00

Lunes: Cerrado.

Un concepto diferente, al resto de los restaurantes en Getafe

Contacto

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